Fruits et légumes du mois de décembre

Fruits et légumes du mois de décembre *************************************** Décembre, se préparer à accueillir l’hiver La nature s’éveille au matin revêtue de givre et les feuilles des arbres recouvrent le sol. Le temps ralentit tout comme les journées raccourcissent et l’ensoleillement se fait plus rare. Good food, good mood Pour garder la forme et le moral,…

Fruits et légumes du mois de novembre

Fruits et légumes du mois de novembre Novembre, au cœur de l’automne L’automne est bien installé. Les journées se font plus courtes et la luminosité plus rare. On s’emmitoufle pour se balader dans la nature et s’émerveiller des jolies couleurs. Puis, on rentre se mettre au chaud pour déguster de bons petits plats réconfortants. On…

Fruits et légumes du mois d’octobre

Fruits et légumes du mois d’octobre Octobre, l’automne s’installe L’automne est arrivé. Les températures fraîches s’installent au petit matin et les feuilles qui virevoltent dans l’air invitent au cocooning. Cucurbitacées et crucifères sont à l’honneur Sur les étals et dans nos potagers, c‘est le retour des choux et l’on se réchauffe autour de délicieux veloutés plein…

Manger moins (et mieux) de viande : je passe à l’acte – Gilles Daveau

Je vous propose un résumé des différents points importants du livre « Manger moins (et mieux) de viande » de la collection : « Je passe à l’acte », de Gilles Daveau, paru aux Éditions Acte Sud / Kaizen, en septembre 2017. Découvrez la vidéo sur ma chaîne Youtube :  RÉSUMÉ « La viande soulève des débats passionnés. Alors, pour passer à l’action, dédramatisons !…

Les aliments ultra-transformés : les risques pour la santé

Aliments ultra-transformés, quels sont les risques pour votre santé ? On fait le point sur les « fake foods », ces produits alimentaires reconstitués.🍔🍟 🧐 Découvrez également les 3 règles pour une alimentation saine, durable et éthique dans ma vidéo Youtube à ce sujet 🌍🍴 RDV sur ma chaîne Youtube : Les aliments ultra-transformés, c’est quoi ?…

J’arrête la malbouffe : 21 jours pour changer – Marion Kaplan #4

Dans ce 4ème et dernier épisode de la série, je vous propose un résumé des différents points importants du livre « J’arrête la malbouffe – 21 jours pour changer » de Marion Kaplan, paru aux Éditions Eyrolles🚫✋👩‍🏫 Vous pouvez retrouver la vidéo à ce sujet sur ma chaîne Youtube : Voici le lien pour découvrir l’épisode #1…

J’arrête la malbouffe : 21 jours pour changer – Marion Kaplan #3

Je vous propose un résumé des différents points importants du livre « J’arrête la malbouffe – 21 jours pour changer » de Marion Kaplan, paru aux Éditions Eyrolles. Vous pouvez retrouver la version audio sur ma chaîne Youtube : Cet épisode est le 3ème d’une série de 4… À suivre ! Voici le lien pour découvrir l’épisode…

J’arrête la malbouffe : 21 jours pour changer – Marion Kaplan #2

Je vous propose un résumé des différents points importants du livre « J’arrête la malbouffe – 21 jours pour changer » de Marion Kaplan, paru aux Éditions Eyrolles. Cet épisode est le 2ème d’une série de 4… À suivre ! Voici le lien pour découvrir l’épisode #1 : J’ARRÊTE LA MALBOUFFE – MARION KAPLAN [ÉPISODE​ #1] 🚫✋…

Les anti-nutriments : c’est quoi ?

Je vous propose de faire le point sur les anti-nutriments, des composés végétaux qui réduisent l’absorption des nutriments par le système digestif 🌾🥜 Qu’est-ce qu’un anti-nutriment ? Les antinutriments sont des composés qui interfèrent avec l’absorption des nutriments. Ils empêchent la bonne assimilation des nutriments présents dans l’aliment. Les plantes ont développé ces mécanismes chimiques de défense…