Flan de potimarron aux noisettes (sans gluten, sans lactose)

Je vous propose une recette très simple de flan de potimarron aux noisettes (sansgluten, sanslactose) 🐿

📝 Recette pour 3 à 4 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 25 minutes

Ingrédients :

✅150 g de chair de potimarron
✅2 oeufs
✅80 ml d’eau
✅20 g de purée de noisettes
✅15 g de noisettes en poudre
✅Huile d’olive
✅Ail en poudre
✅Sel
✅Poivre
✅ Herbes de Provence, thym ou romarin…

Préparation :

– Préchauffer le four à 180°C.

– Dans un blender, verser l’eau et la purée de noisettes et mixer.

– Ajouter les 2 oeufs, la chair du potimarron, l’huile d’olive et la poudre de noisettes et mixer de nouveau.

– Saler, poivrer, assaisonner selon ses goûts et mixer une dernière fois jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.

– Verser ensuite la préparation dans des ramequins individuels puis enfourner pendant 25 min à 180°C.

– C’est prêt, régalez-vous !

À décliner avec toutes les courges de votre choix !

⇒ N’hésitez pas à me faire un retour si vous testez ma recette de flan de potimarron aux noisettes [sans gluten, sans lactose]